Vanillesauce

Zutaten

• 1/2 Tasse Zucker
• 1/2 Tasse Wasser
• 1 Esslöffel Maisstärke
• 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1 Prise Salz

Zubereitung

1. In einem Topf den Zucker und das Wasser auf mittlerer Hitze erhitzen.
2. In einer kleinen Schüssel die Maisstärke mit ein wenig Wasser vermischen, bis eine dickflüssige Paste entsteht.
3. Die Maismehlpaste in den Topf geben und verrühren, bis die Sauce köchelt.
4. Vom Herd nehmen und den Vanilleextrakt und das Salz hinzufügen.
5. Die Vanillesauce in ein Glasgefäß geben und abkühlen lassen.

Interessante Information

• Diese Vanillesauce kann auch mit anderen Aromen wie Zimt, Ingwer oder Schokolade variieren.
• Vanillesauce eignet sich hervorragend zum Einlegen von Obst und Gebäck.
• Vanillesauce lässt sich einfrieren und bis zu 2 Monate aufbewahren.