Gugelhupf mit Nüssen

Zutaten

• 300 g Mehl
• 250 g Zucker
• 2 Packungen Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 200 g weiche Butter
• 2 Eier
• 200 ml Milch
• 1 Päckchen Backpulver
• 50 g gehackte Haselnüsse
• 50 g gehackte Walnüsse
• 50 g gehackte Mandeln
• 50 g gehackte Pekannüsse

Zubereitung

1. Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
2. Mehl, Zucker, Vanillezucker, Salz, Butter und Eier in einer Schüssel verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
3. Milch und Backpulver hinzufügen und alles gut verrühren.
4. Nüsse unterheben.
5. Die Masse in eine Gugelhupfform geben und im vorgeheizten Ofen ca. 50 Minuten backen.
6. Den Gugelhupf auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Interessante Information

• Für eine noch knusprigere Streusel-Dekoration können Sie auch einige der Nüsse grob hacken und über dem Gugelhupf verteilen.
• Sie können auch andere Nüsse oder Samen zur Dekoration verwenden, z.B. Cashewnüsse, Sesam oder Sonnenblumenkerne.