Hähnchen- und Erbsensprossensalat

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Hähnchen- und Erbsensprossensalat
Koch & Ruhezeit:
10 min.
Zubereitungszeit:
15 min.
Gesamtzeit:
25 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Mai 06, 2023

Zutaten

  • 500 g Hähnchenfilet
  • 100 g Erbsensprossen
  • 2 Tomaten
  • 50 g schwarze Oliven
  • 1 EL Olivenöl
  • 2 EL Essig
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Hähnchenbrust in dünne Streifen schneiden.
  2. Erbsensprossen, Tomaten und Oliven in Scheiben schneiden.
  3. Hähnchenstreifen, Erbsensprossen, Tomaten und Oliven in eine Schüssel geben.
  4. Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
  5. Den Salat mindestens 15 Minuten ziehen lassen, bevor er serviert wird.

Interessante Information

  • Sie können den Salat auch mit einer anderen Salatdressingsauce, z.B. Joghurt- oder Senf-Dressing, servieren.
  • Der Salat kann leicht als Beilage zu einer größeren Mahlzeit, z.B. einem Braten, serviert werden.
  • Der Salat ist auch ein perfektes Mittagessen für unterwegs.