Zutaten
- 2 Hühnchenbrüste
- 2 Scheiben Parmaschinken
- 1 EL Olivenöl
- 2 EL weißer Balsamico-Essig
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Olivenöl
Zubereitung
- Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
- Die Hühnchenbrüste mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten.
- Den Parmaschinken auf jede Hühnchenbrust legen und die Pfanne vom Herd nehmen.
- Die Hühnchenbrüste mit dem Balsamico-Essig übergießen und abdecken.
- Den Ofen auf 200 °C vorheizen und das Hühnchenbrust mit Parmaschinken etwa 10 Minuten backen.
- Die Hühnchenbrüste mit dem restlichen Olivenöl bestreichen und nochmals 5 Minuten backen.
- Sobald die Hühnchenbrüste fertig sind, aus dem Ofen nehmen und servieren.
Interessante Information
- Sie können auch eine andere Würze verwenden, z.B. knusprige Speckwürfel oder geräucherter Paprika, um das Gericht noch schmackhafter zu machen.
- Sie können auch eine andere Art von Käse wie Gorgonzola oder Pecorino verwenden, um das Gericht zu variieren.
- Das Gericht schmeckt am besten, wenn es sofort serviert wird, aber es lässt sich auch aufwärmen.
