Hähnchenbrust auf Montafoner Art

Zutaten

• 2 Hähnchenbrustfilets
• 1 EL Paprikapulver
• 1 EL Oregano
• 1 TL Senf
• 1 EL Balsamico-Essig
• 1 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Die Hähnchenbrustfilets waschen und trocken tupfen.
2. In einer Schüssel Paprikapulver, Oregano, Senf, Balsamico-Essig, Olivenöl und eine Prise Salz und Pfeffer vermengen.
3. Die Hähnchenbrustfilets in der Gewürzmischung wenden und gut einreiben.
4. In einer Pfanne Öl erhitzen und die Hähnchenbrustfilets bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten goldbraun braten.
5. Auf einem Teller anrichten und warm servieren.

Interessante Information

• Dieses Rezept stammt aus dem Montafon, einer Region im Westen Österreichs.
• Es ist eine beliebte Art, Hähnchenbrust zuzubereiten, die sich durch ihren würzigen Geschmack auszeichnet.
• Die Hähnchenbrust kann auch zusammen mit Salat, Reis oder Kartoffeln serviert werden.