Zutaten
- 4 Äpfel
- 4 Birnen
- 1 Zitrone
- 200 g Zucker
- 2 TL gemahlener Zimt
- 1/2 TL gemahlener Ingwer
- 1/2 TL gemahlene Nelken
Zubereitung
- Äpfel und Birnen schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Zitrone auspressen.
- In einem Topf die Äpfel- und Birnenstücke mit dem Zitronensaft, dem Zucker und den Gewürzen vermischen.
- Die Mischung aufkochen und ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis sie eine dickflüssige Konsistenz erreicht.
- Die Marmelade in Gläser füllen und verschließen.
Interessante Information
- Die Marmelade hält sich im Kühlschrank gut verschlossen ca. 3 Monate.
- Sie können die Marmelade auch einfrieren, dann hält sie sich bis zu 6 Monate.
