Zutaten
- 200 g Haselnüsse
- 50 g Zucker
- 2 Eier
- 100 g Butter
- 100 g Staubzucker
- 2 EL Rum
Zubereitung
- Haselnüsse im Blitzhacker zerkleinern und mit Zucker und Eiern vermischen.
- Butter schmelzen und unter die Haselnussmischung heben.
- Für die Kruste Staubzucker, Rum und Haselnüsse vermischen.
- Die Haselnussmischung in eine Kastenform geben und die Kruste darüberstreuen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen.
Interessante Information
- Dieses Rezept eignet sich hervorragend zur Zubereitung von Haselnusskuchen oder -torten.
- Es können auch andere Nüsse wie Mandeln oder Walnüsse verwendet werden.
- Die Haselnusscreme kann auch als Füllung für andere Gebäcke, wie z.B. Strudel, verwendet werden.
