Zutaten
- 500 g Mehl
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 250 ml Milch
- 2 Esslöffel Salz
- 2 Eier
- 100 g Margarine
Zubereitung
- Mehl, Zucker und Backpulver in einer Schüssel mischen.
- Milch, Salz, Eier und Margarine in einer separaten Schüssel verrühren.
- Die Flüssigkeit zu der Mehlmischung geben und alles zu einem Teig verkneten.
- Den Teig in kleine Kugeln formen und diese zu etwa 4 cm langen Stangen rollen.
- Die Stangen in einer Pfanne ausbacken und nach Belieben verzieren.
Interessante Information
- Dieses Rezept ist ein beliebtes österreichisches Gebäck und wird gerne an Festtagen serviert.
- Es ist auch möglich, die Salzstangerln in den Ofen zu backen und sie mit verschiedenen Gewürzen oder Saucen zu verfeinern.
