Zutaten
- 4 Semmeln
- 1/2 Liter Milch
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Salz
- 1 EL Butter
- 2 EL gehackte Petersilie
- 2 EL gehackte Zwiebeln
- 1 EL Mehl
- Öl zum Frittieren
Zubereitung
- Die Semmeln in kleine Würfel schneiden und in einer Schüssel mit der Milch einweichen.
- Eier, Salz, Butter und Petersilie in die Schüssel geben und alles gut vermischen.
- Zwiebeln und Mehl hinzufügen und gründlich vermengen.
- Eine Kugel aus der Teigmasse formen und in Öl frittieren, bis sie knusprig und goldbraun ist.
- Knödel auf Küchenpapier abtropfen lassen und auf einem Teller servieren.
Interessante Information
- Semmelknödel sind auch als "Semmelklöße" oder "Semmelknödel" bekannt.
- Sie können Semmelknödel auch als Beilage zu Eintöpfen oder Suppen servieren.
- Sie können die Knödel auch vorbereiten und einfrieren, um sie später zu verwenden.
