Heidelbeertraum

Zutaten

• 500g Heidelbeeren
• 200ml Sahne
• 3 Mürbeteigböden
• 2 EL Zucker
• 2 EL Speisestärke
• 1 TL Zitronensaft

Zubereitung

1. Die Heidelbeeren waschen und putzen.
2. Mürbeteigböden auf ein Backblech legen, mit etwas Wasser bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad für 10 Minuten backen.
3. Die Sahne mit Zucker und Speisestärke vermischen und aufkochen lassen.
4. Die Heidelbeeren in die Sahne geben und alles aufkochen lassen.
5. Die Heidelbeermischung abkühlen lassen und den Zitronensaft dazu geben.
6. Die Heidelbeermischung auf die Mürbeteigböden geben und alles mind. 2 Stunden im Kühlschrank durchkühlen lassen.
7. Den Heidelbeertraum servieren.

Interessante Information

• Dieser Heidelbeertraum kann auch mit anderen Beeren gemacht werden, z.B. Himbeeren, Brombeeren oder auch Blaubeeren.
• Dazu können Sie frische Früchte verwenden oder auch TK-Früchte.
• Der Heidelbeertraum schmeckt auch noch am nächsten Tag sehr gut.