Zutaten
- 1 große Kartoffel
- 2 EL Olivenöl
- 150 g geräucherter Hering, in kleine Stücke geschnitten
- 50 g geriebener Käse
- 1 EL gehackte Petersilie
Zubereitung
- Kartoffel schälen und in kleine Würfel schneiden.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Kartoffelwürfel darin anbraten, bis sie gar sind.
- Fügen Sie die Heringsstücke hinzu und braten Sie alles weitere 2 Minuten.
- Den Käse hinzufügen und alles weitere 2 Minuten braten.
- Die Petersilie dazugeben und alles gut miteinander vermischen.
- Das Gericht vom Herd nehmen und servieren.
Interessante Information
- Dieses Gericht ist ein beliebter Teil der baltischen Küche und ist eine einfache und schnelle Mahlzeit, die man an jedem Tag der Woche machen kann.
- Es ist ein gutes Mittagessen oder Abendessen, das man mit ein paar Salatblättern oder ein paar Scheiben Brot servieren kann.
