Zutaten
- 250 Gramm Pasta Ihrer Wahl (z.B. Spaghetti oder Penne)
- 5 EL Olivenöl
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Dosen (400 g) geschnittene Tomaten
- 2 EL gehackte Oliven (grüne oder schwarze)
- 2 TL Oregano
- 2 EL frisch gehackter Basilikum
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Pasta nach Packungsanweisung in reichlich kochendem Salzwasser al dente kochen.
- In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und Knoblauch darin anbraten.
- Geschnittene Tomaten, Oliven, Oregano, Basilikum und Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen. Auf mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.
- Abgetropfte Pasta zur Sauce hinzufügen und gut vermengen.
- Sofort servieren.
Interessante Information
- Sie können die Sauce auch mit frischem Thymian, Rosmarin oder Petersilie würzen.
- Für eine vegane Version können Sie Parmesan-Käse durch veganen Käse ersetzen.
- Für eine extra scharfe Sauce können Sie ein paar Chiliflocken hinzufügen.
