Diese köstliche Käse-Eierspeise mit Tomaten und Kräutern ist ein einfaches und schnell zubereitetes Frühstücksrezept, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern wird. Die Eier werden zusammen mit Käse, Tomaten und frischen Kräutern in der Pfanne gebraten, bis sie schön cremig sind. Perfekt für einen genussvollen Start in den Tag!
Zutaten
- 4 Eier
- 100g geriebener Käse
- 2 Tomaten, gewürfelt
- 1 EL frische Kräuter, gehackt (z.B. Petersilie, Schnittlauch)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Butter
Zubereitung
- Die Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die verquirlten Eier hineingeben.
- Den geriebenen Käse und die gewürfelten Tomaten darüber streuen.
- Die Eierspeise bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten braten, bis der Käse geschmolzen ist und die Eier gestockt sind.
- Mit den frischen Kräutern bestreuen und auf einem Teller servieren.
