Die Käsehappen sind der perfekte Snack für Partys oder gemütliche Abende mit Freunden. Sie sind schnell zubereitet, herrlich käsig und würzig. Diese leckeren Happen sind ein wahrer Genuss und eignen sich auch hervorragend als Fingerfood oder Vorspeise. Mit nur wenigen Zutaten zaubern Sie im Handumdrehen köstliche Häppchen, die Ihre Gäste begeistern werden.
Zutaten
- 200 g Käse (z.B. Emmentaler oder Gouda)
- 80 g Mehl
- 80 g Butter
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver
- Chilipulver (optional)
Zubereitung
- Den Käse reiben und beiseite stellen.
- In einer Schüssel das Mehl mit dem Backpulver vermengen.
- Die Butter in kleine Stücke schneiden und zur Mehlmischung geben.
- Mit den Händen die Butter in das Mehl einarbeiten, bis die Masse krümelig wird.
- Das Ei hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Optional kann auch etwas Chilipulver für eine extra würzige Note hinzugefügt werden.
- Den Käse zum Teig geben und alles gut vermischen.
- Aus dem Teig kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius Ober- und Unterhitze ca. 15 Minuten backen, bis die Käsehappen goldbraun sind.
- Die Käsehappen aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
- Servieren und genießen!
