Zutaten
- 500 g Makkaroni
- 2 EL Olivenöl
- 2 Paprika (rot und gelb)
- 200 g Schinken, gewürfelt
- 2 EL Tomatenmark
- 2 Knoblauchzehen
- Salz und Pfeffer
- 2 EL frisch gehackte Petersilie
Zubereitung
- Die Makkaroni entsprechend der Packungsanleitung in reichlich Salzwasser garen.
- Die Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Paprika, den Schinken und den Knoblauch hinzufügen. Alles anbraten bis es goldbraun ist.
- Den gegarten Makkaroni hinzufügen und erhitzen.
- Tomatenmark und Petersilie hinzufügen und alles gut vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Servieren.
Interessante Information
- Versuchen Sie es mit geriebenem Käse oder Oliven, um Ihrem Gericht noch mehr Geschmack zu verleihen.
- Für eine vegetarische Variante ersetzen Sie den Schinken durch Pilze, Tofu oder ein anderes Gemüse.
- Für eine schärfere Version können Sie Chili hinzufügen.
