Zutaten
- 500 g Mehl
- 2 TL Salz
- 1/2 Würfel Hefe
- 250 ml lauwarmes Wasser
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL gehackte Walnüsse
- 2 EL gehackte Sonnenblumenkerne
- 2 EL Sesam
Zubereitung
- Mehl, Salz, Hefe und Wasser in eine Schüssel geben und alles zu einem glatten Teig kneten.
- Olivenöl hinzufügen und weiterkneten.
- Walnüsse, Sonnenblumenkerne und Sesam hinzufügen und alles gut unterkneten.
- Den Teig in eine Kastenform geben und mit einem feuchten Tuch abdecken.
- An einem warmen Ort für ca. 40 Minuten gehen lassen.
- Den Backofen auf 200°C vorheizen.
- Das Brot mit Wasser bepinseln und mit Sesam bestreuen.
- Das Brot im Ofen backen bis es goldbraun ist.
- Das Brot aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.
Interessante Information
- Dieses Brot ist eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Brotsorten.
- Es ist reich an Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen.
- Es schmeckt am besten, wenn es noch warm ist.
