Hirse mit Himbeeren

Zutaten

• 200 g Hirse
• 250 ml Wasser
• 2 EL Olivenöl
• 1 Prise Salz
• 200 g frische Himbeeren
• 1 EL Honig

Zubereitung

1. Die Hirse waschen und in einen Topf geben.
2. Das Wasser und das Olivenöl hinzufügen und alles aufkochen lassen.
3. Das Salz hinzufügen und die Hirse bei niedriger Hitze 15-20 Minuten köcheln lassen.
4. Die Himbeeren hinzufügen und alles noch einmal aufkochen lassen.
5. Den Honig hinzufügen und alles noch einmal umrühren.
6. Die Hirse mit den Himbeeren servieren.

Interessante Information

• Hirse ist ein sehr gesundes und nährstoffreiches Getreide, das reich an Eisen, Magnesium, Vitamin B6 und Zink ist.
• Himbeeren sind reich an Vitamin C und Antioxidantien und enthalten auch einige Ballaststoffe.