Hirsepizza

4 stars
4.22 (15)
Hirsepizza
Koch & Ruhezeit:
10 min.
Zubereitungszeit:
30 min.
Gesamtzeit:
40 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Mai 15, 2023

Zutaten

  • 400 g Hirse
  • 200 ml Wasser
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 200 g Tomatenmark
  • 100 g geriebener Käse
  • 1 EL Oregano
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

  1. Hirse in einem Topf mit Salz und Wasser aufkochen lassen und bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
  2. Den Ofen auf 200°C vorheizen.
  3. Eine ofenfeste Form mit Olivenöl ausstreichen und die Hirse gleichmäßig auf dem Boden verteilen.
  4. Tomatenmark, Oregano, Salz und Pfeffer in einer Schüssel mischen, dann auf der Hirse verteilen.
  5. Geriebenen Käse darüber streuen.
  6. Die Pizza ca. 20 Minuten im Ofen backen, bis sie goldbraun ist.

Interessante Information

  • Hirse ist eine gesunde, glutenfreie Alternative zu Weizen und eine gute Quelle für Protein, Ballaststoffe und Mineralien wie Magnesium, Kalium und Eisen.
  • Sie ist eine gesunde und köstliche Alternative zu herkömmlichen Pizzaböden und eignet sich hervorragend als schnelle und einfache Mahlzeit.