Zutaten
- 400 g Hirse
- 200 ml Wasser
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 200 g Tomatenmark
- 100 g geriebener Käse
- 1 EL Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Hirse in einem Topf mit Salz und Wasser aufkochen lassen und bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
- Den Ofen auf 200°C vorheizen.
- Eine ofenfeste Form mit Olivenöl ausstreichen und die Hirse gleichmäßig auf dem Boden verteilen.
- Tomatenmark, Oregano, Salz und Pfeffer in einer Schüssel mischen, dann auf der Hirse verteilen.
- Geriebenen Käse darüber streuen.
- Die Pizza ca. 20 Minuten im Ofen backen, bis sie goldbraun ist.
Interessante Information
- Hirse ist eine gesunde, glutenfreie Alternative zu Weizen und eine gute Quelle für Protein, Ballaststoffe und Mineralien wie Magnesium, Kalium und Eisen.
- Sie ist eine gesunde und köstliche Alternative zu herkömmlichen Pizzaböden und eignet sich hervorragend als schnelle und einfache Mahlzeit.
