Zutaten
- 200 g Bacon, in dünne Scheiben geschnitten
- 200 g geriebener Käse
- 2 EL Butter
- 2 EL Mehl
- 1/4 l Milch
- 100 g Hobelspäne
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Den Bacon in einer Pfanne anbraten.
- Den Käse hinzugeben und leicht anrösten.
- Die Butter in der Pfanne schmelzen und das Mehl hinzufügen.
- Die Milch hinzugeben und unter ständigem Rühren aufkochen lassen.
- Die Hobelspäne hinzugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Alles gut vermischen und 5-10 Minuten köcheln lassen.
- Die Hobelspäne auf einem Teller servieren.
Interessante Information
- Die Hobelspäne können auch mit Zwiebeln, Knoblauch oder Paprika zubereitet werden.
- Wer es besonders würzig mag, kann auch etwas Cayennepfeffer hinzufügen.
- Die Hobelspäne schmecken auch kalt sehr gut.
