Zutaten
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 200 g Pilze, in Scheiben geschnitten
- 2 EL frischer gehackter Petersilie
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 4 Scheiben Toast
Zubereitung
- Heizen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze auf und fügen Sie dann das Olivenöl hinzu.
- Fügen Sie den Knoblauch hinzu und braten Sie ihn an, bis er goldbraun ist.
- Fügen Sie die Pilze hinzu und braten Sie sie etwa 5 Minuten, bis sie weich sind.
- Fügen Sie die Petersilie hinzu und braten Sie sie noch 1 Minute.
- Kosten Sie die Pilze und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- Toasten Sie die Toastscheiben und verteilen Sie die Pilze darauf.
Interessante Information
- Sie können die Pilze auch mit frischem Basilikum anstelle von Petersilie würzen.
- Sie können auch andere Arten von Pilzen wie Champignons oder Austernpilze verwenden.
- Sie können auch andere Arten von Toastbrot wie Roggen oder Vollkornbrot verwenden.
