Zutaten
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 100 g Butter
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 Teelöffel Vanillezucker
- 400 g Apfelmus
- 200 g Äpfel
Zubereitung
- Mehl, Zucker, Butter, Eier, Backpulver, Salz und Vanillezucker in eine Schüssel geben und alles zu einem Teig verkneten.
- Eine Springform fetten und den Teig hineingeben. Einen Rand formen, damit kein Teig nach außen laufen kann.
- Apfelmus auf dem Teig verteilen und die Äpfel in gleichmäßig dünne Scheiben schneiden.
- Die Apfelscheiben auf dem Apfelmus verteilen und den Kuchen bei 180°C im vorgeheizten Ofen ca. 45 Minuten backen.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
Interessante Information
- Für den Kuchen können Sie auch gekochtes Apfelmus verwenden.
- Holländischer Apfelkuchen schmeckt auch mit Zimt und Zucker überbacken noch besser.
- Der Kuchen schmeckt am besten, wenn er zum Frühstück oder als Nachtisch serviert wird.
