Zutaten
- 400 g Lasagneplatten
- 500 g Kirschen
- 3 EL Zucker
- 1/4 TL Zimt
- 3 EL Butter
- 3 EL Mehl
- 500 ml Milch
- 100 g geriebener Käse
Zubereitung
- Die Kirschen waschen und entsteinen.
- In einer Pfanne Zucker, Zimt und Kirschen bei mittlerer Hitze karamellisieren lassen.
- Auf einem Backblech die Kirschen verteilen und im Backofen bei 180°C ca. 10-15 Minuten backen.
- Die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen, das Mehl hinzufügen und kurz anrösten.
- Die Milch hinzufügen und alles zu einer glatten Sauce verrühren, die ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.
- Eine Auflaufform einfetten und die Lasagneplatten hineinschichten. Darüber die Kirschen und die Sauce verteilen. Den geriebenen Käse darüberstreuen.
- Die Lasagne bei 180°C ca. 30-35 Minuten backen.
Interessante Information
- Diese Lasagne ist ein echter Allrounder und lässt sich auch mit anderen Früchten und Beeren zubereiten, wie z.B. Erdbeeren oder Himbeeren.
- Man kann die Lasagne auch mit geschmolzenem Käse überbacken, um eine knackige Käsekruste zu erhalten.
