Kirsch-Lasagne

5 stars
4.54 (15)
Kirsch-Lasagne
Koch & Ruhezeit:
20 min.
Zubereitungszeit:
60 min.
Gesamtzeit:
80 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Mai 20, 2023

Zutaten

  • 400 g Lasagneplatten
  • 500 g Kirschen
  • 3 EL Zucker
  • 1/4 TL Zimt
  • 3 EL Butter
  • 3 EL Mehl
  • 500 ml Milch
  • 100 g geriebener Käse

Zubereitung

  1. Die Kirschen waschen und entsteinen.
  2. In einer Pfanne Zucker, Zimt und Kirschen bei mittlerer Hitze karamellisieren lassen.
  3. Auf einem Backblech die Kirschen verteilen und im Backofen bei 180°C ca. 10-15 Minuten backen.
  4. Die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen, das Mehl hinzufügen und kurz anrösten.
  5. Die Milch hinzufügen und alles zu einer glatten Sauce verrühren, die ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.
  6. Eine Auflaufform einfetten und die Lasagneplatten hineinschichten. Darüber die Kirschen und die Sauce verteilen. Den geriebenen Käse darüberstreuen.
  7. Die Lasagne bei 180°C ca. 30-35 Minuten backen.

Interessante Information

  • Diese Lasagne ist ein echter Allrounder und lässt sich auch mit anderen Früchten und Beeren zubereiten, wie z.B. Erdbeeren oder Himbeeren.
  • Man kann die Lasagne auch mit geschmolzenem Käse überbacken, um eine knackige Käsekruste zu erhalten.