Honigkugeln

Zutaten

• 1 EL Honig
• 200 g Zucker
• 50 ml Wasser
• 2 EL Butter
• 2 EL Milch
• 1 EL Vanillezucker
• 1 TL Zimt
• 1 EL Kakao
• 1 Prise Salz

Zubereitung

1. Honig, Zucker, Wasser, Butter und Milch in einen Topf geben und unter ständigem Rühren erhitzen.
2. Vanillezucker, Zimt, Kakao und eine Prise Salz hinzufügen und weiterrühren, bis die Masse dick und klebrig ist.
3. Die Masse auf ein gefettetes Backblech geben und mit einem Löffel oder einer Gabel in kleine Kugeln rollen.
4. Die Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 150 °C ca. 10 Minuten backen.
5. Auskühlen lassen und servieren.

Interessante Information

• Honigkugeln sind sehr vielfältig und können nach Belieben mit verschiedenen Gewürzen oder Zutaten verfeinert werden.
• In manchen Ländern werden Honigkugeln auch mit gehackten Nüssen oder getrockneten Früchten zubereitet.