Zutaten
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 500 g frische Pilze
- 2 EL Butterschmalz
- 400 ml Sahne
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Das Hähnchenbrustfilet in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit dem Butterschmalz anbraten.
- Die Pilze waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. Zu dem Hähnchenfleisch geben und kurz mitbraten.
- Die Sahne hinzufügen und alles bei mittlerer Hitze für 10-15 Minuten köcheln lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Interessante Information
- Für einen noch intensiveren Geschmack können Sie auch 1-2 EL Cognac oder Weinbrand hinzufügen.
- Das Rezept lässt sich auch mit Puten- oder Schweinefleisch zubereiten.
