Hühnerkeulen mit Zwetschken und Thymian - Ein köstliches Gericht für die Herbstzeit

Hühnerkeulen mit Zwetschken und Thymian ist ein herzhaftes Gericht, das perfekt für die Herbstzeit geeignet ist. Die saftigen Hühnerkeulen werden zusammen mit süßen Zwetschken und aromatischem Thymian im Ofen gebacken. Dadurch entsteht eine köstliche Kombination aus süß und salzig, die auf der Zunge zergeht. Das Gericht ist einfach zuzubereiten und eignet sich sowohl als Hauptgericht für ein gemütliches Abendessen als auch als festliches Gericht für besondere Anlässe.

Zutaten

• 4 Hühnerkeulen
• 500 g Zwetschken
• 2 Zweige frischer Thymian
• 3 EL Olivenöl
• 1 TL Honig
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
2. Die Hühnerkeulen waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Die Zwetschken halbieren und entsteinen.
4. Die Hühnerkeulen in einer großen Pfanne mit Olivenöl rundherum anbraten, bis sie goldbraun sind.
5. Die angebratenen Hühnerkeulen in eine Auflaufform legen und mit den Zwetschken belegen.
6. Den Thymian waschen und trocken schütteln. Die Blätter von den Zweigen zupfen und über das Fleisch und die Zwetschken streuen.
7. Den Honig über das Fleisch und die Zwetschken träufeln.
8. Die Auflaufform in den vorgeheizten Backofen geben und ca. 40 Minuten backen, bis das Fleisch gar ist und die Zwetschken weich sind.
9. Die Hühnerkeulen mit Zwetschken und Thymian servieren und genießen.

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