Hühnerleber braten - ein köstliches Rezept

Unser Rezept für gebratene Hühnerleber ist einfach zuzubereiten und liefert einen köstlichen Snack oder eine Beilage für jedes Hauptgericht. Mit nur einer Handvoll Zutaten und einer kurzen Zubereitungszeit ist dieses Gericht perfekt für eine schnelle Mahlzeit. Die Hühnerleber wird in einer leckeren Marinade mariniert und dann kurz angebraten, um eine zarte und saftige Textur zu erhalten. Servieren Sie sie als Vorspeise mit frischem Brot oder als Beilage zu Gemüse und Kartoffeln. Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und genießen Sie den herzhaften Geschmack von gebratener Hühnerleber.

Zutaten

• 400 g Hühnerleber
• 2 EL Sojasauce
• 2 EL Balsamicoessig
• 2 Knoblauchzehen
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 4 EL Olivenöl

Zubereitung

1. Die Hühnerleber gründlich waschen und trocken tupfen.
2. In einer Schüssel Sojasauce, Balsamicoessig und gepressten Knoblauch vermischen.
3. Die Hühnerleber in der Marinade einlegen und für etwa 10 Minuten ziehen lassen.
4. Eine Pfanne erhitzen und das Olivenöl darin erhitzen.
5. Die Hühnerleber aus der Marinade nehmen, gut abtropfen lassen und in die Pfanne geben.
6. Die Hühnerleber von jeder Seite für ca. 2-3 Minuten braten, bis sie goldbraun und durchgegart ist.
7. Mit Salz und Pfeffer würzen.
8. Die gebratene Hühnerleber aus der Pfanne nehmen und auf einem Küchenpapier abtropfen lassen.
9. Mit frischem Brot servieren und genießen!

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