Die Joghurt-Sesam-Sauce ist ein leckerer und cremiger Dip, der perfekt zu Fleisch, Gemüse oder als Dressing passt. Sie überzeugt mit ihrem angenehmen Geschmack nach Joghurt und der leicht nussigen Note des Sesams. Mit nur wenigen Zutaten lässt sich diese köstliche Sauce schnell und einfach zubereiten.
Zutaten
- 250 g griechischer Joghurt
- 2 EL Sesamsamen
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Die Sesamsamen in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten.
- Den Knoblauch schälen und fein hacken.
- Den griechischen Joghurt in eine Schüssel geben und mit dem Zitronensaft verrühren.
- Die gerösteten Sesamsamen und den gehackten Knoblauch zum Joghurt geben.
- Alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Joghurt-Sesam-Sauce für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
- Vor dem Servieren nochmals umrühren und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
