Leckeres Rezept für selbstgemachte Apfelsauce

Mit diesem Rezept kannst du ganz einfach deine eigene Apfelsauce herstellen. Die fruchtige Sauce eignet sich perfekt als Beilage zu Fleischgerichten oder als süßer Aufstrich auf Brot oder Pancakes. Die Zubereitung dauert nur wenige Minuten und das Ergebnis wird dich begeistern. Probier es aus und verzaubere deine Gerichte mit der köstlichen Apfelsauce.

Zutaten

• 1 kg Äpfel
• 200 ml Apfelsaft
• 100 g Zucker
• 1 Zitrone
• 1 TL Zimt
• 1 Prise Salz

Zubereitung

1. Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
2. Die Zitrone auspressen und den Saft über die Äpfel geben, damit sie nicht braun werden.
3. Die Apfelstücke in einen Topf geben und mit Apfelsaft, Zucker, Zitronensaft, Zimt und Salz vermengen.
4. Alles bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis die Äpfel weich sind.
5. Die Masse nun pürieren, bis eine gleichmäßige Sauce entsteht.
6. Die Apfelsauce abschmecken und bei Bedarf mit etwas Zucker oder Zimt nachwürzen.
7. Die selbstgemachte Apfelsauce in saubere Gläser füllen und abkühlen lassen.

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