Kabanossi-Salat - Ein herzhafter deutscher Salat

Der deutsche Kabanossi-Salat ist ein herzhafter und aromatischer Salat, der ideal als Hauptgericht oder Beilage geeignet ist. Die Kabanossi-Würstchen verleihen dem Salat einen intensiven Geschmack, während das frische Gemüse für eine angenehme Frische sorgt. Schnell zubereitet, ist dieser Salat perfekt für ein geselliges Grillfest oder als einfaches Abendessen unter der Woche. Apropos: Auch am nächsten Tag schmeckt er noch hervorragend!

Zutaten

• 300 g Kabanossi-Würstchen
• 250 g Cherrytomaten
• 1 rote Zwiebel
• 1 gelbe Paprika
• 1 grüne Paprika
• 150 g Gewürzgurken
• 2 EL Olivenöl
• 2 EL Weißweinessig
• 1 TL Senf
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Schnittlauch zum Garnieren

Zubereitung

1. Die Kabanossi-Würstchen in Scheiben schneiden.
2. Die Cherrytomaten halbieren, die rote Zwiebel in feine Ringe schneiden, die Paprika entkernen und in kleine Würfel schneiden.
3. Die Gewürzgurken in dünne Scheiben schneiden.
4. Für das Dressing das Olivenöl, den Weißweinessig und den Senf in einer kleinen Schüssel verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Die Kabanossi-Scheiben zusammen mit den vorbereiteten Gemüsesorten und den Gewürzgurken in eine große Salatschüssel geben.
6. Das Dressing über den Salat gießen und alles gut vermengen.
7. Den Salat mindestens 10 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen gut verbinden können.
8. Den Salat vor dem Servieren mit frischem Schnittlauch garnieren.

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