Käse-Kartoffel-Auflauf

Zutaten

• 500 g Kartoffeln
• 200 g geraspelter Käse
• 2 EL Olivenöl
• 2 EL Butter
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen und die Kartoffelscheiben darin verteilen.
3. Mit Salz und Pfeffer würzen und die Olivenöl und die Butter darüber geben.
4. Den Käse darüber streuen und alles im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad für 15-20 Minuten backen.

Interessante Information

• Der Käse-Kartoffel-Auflauf kann auch mit anderen Käsesorten und Gewürzen wie Oregano, Thymian oder Knoblauch variieren.
• Das Rezept eignet sich auch gut als Beilage zu Steaks, Fisch oder Geflügel.