Zutaten
- 500 g Kartoffeln
- 50 g geriebener Käse
- 2 EL Butter
- 2 EL Mehl
- 250 ml Milch
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Die Kartoffelwürfel in eine ofenfeste Form geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
- In einem Topf die Butter schmelzen und das Mehl hinzufügen.
- Die Milch hinzufügen und unter ständigem Rühren erhitzen.
- Den Käse hinzufügen und die Mischung köcheln lassen, bis sie eindickt.
- Die Käsemischung über die Kartoffeln geben und alles gut vermischen.
- Die Form in den vorgeheizten Backofen (200°C) stellen und das Gratin ca. 30 Minuten backen, bis die Kartoffeln gar sind.
- Aus dem Ofen nehmen und servieren.
Interessante Information
- Sie können auch zusätzliches Gemüse Ihrer Wahl hinzufügen, um das Gratin noch abwechslungsreicher zu machen.
- Wenn Sie ein veganes Gratin zubereiten möchten, können Sie statt Käse veganen Käse verwenden.
- Sie können auch andere Gewürze hinzufügen, wie z.B. Paprika, Knoblauch oder Curry, um dem Gratin mehr Geschmack zu verleihen.
