Zutaten
- 3 Tassen Nudeln (Vollkorn- oder Langkornspaghetti)
- 1/2 Tasse gewürfelter Speck
- 1/4 Tasse geriebener Parmesan
- 2 EL Butter
- 1/2 Tasse saure Sahne
- 1/4 Tasse gehackte Petersilie
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Kochen Sie die Nudeln in reichlich Salzwasser al dente.
- In einer großen Pfanne oder einem Topf die Butter und den Speck bei mittlerer Hitze schmelzen lassen.
- Die Nudeln abgießen, in die Pfanne geben und mischen.
- Fügen Sie saure Sahne, Parmesan, Salz und Pfeffer hinzu und rühren Sie, bis alles gleichmäßig vermischt ist.
- Die Petersilie hinzufügen und alles gut vermischen.
- Servieren Sie warm.
Interessante Information
- Sie können die Käse-Nudeln als eine leckere Beilage oder als ein einfaches Abendessen servieren.
- Wenn Sie möchten, können Sie auch andere Zutaten hinzufügen, z.B. gekochte Garnelen oder geschnittenen Schinken.
- Für einen leichten Salat können Sie die Käse-Nudeln mit einer Mischung aus Tomaten, Gurken, Paprika, Oliven und Zwiebeln servieren.
