Zutaten
- 200 g Butter
- 200 g Zucker
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
- 500 g Mehl
- 1 TL Zimt
- 2 EL Kakaopulver
- 100 g Haselnüsse, gemahlen
Zubereitung
- Die Butter mit dem Zucker und dem Salz schaumig schlagen.
- Die Eier hinzufügen und alles gut verrühren.
- Mehl, Zimt, Kakaopulver und Haselnüsse hinzufügen und alles zu einem glatten Teig kneten.
- Den Teig zu einer Rolle formen und in kleine Scheiben schneiden.
- Die Kekse auf einem Backblech verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 10-15 Minuten backen.
- Die Kekse auskühlen lassen und servieren.
Interessante Information
- Linzer Kekse sind ein traditioneller österreichischer Keks, der seit dem 18. Jahrhundert in Linz hergestellt wird.
- Der Keks wird normalerweise mit einer roten Marmelade oder einer anderen Süßspeise gefüllt.
- Linzer Kekse sind in vielen Ländern sehr beliebt und werden gerne als Geschenk oder zu besonderen Anlässen serviert.
