Zutaten
- 200 g geriebener Käse
- 2 Eier
- 1 EL Öl
- 150 g Vollkornbrot
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Käse, Eier, Öl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
- Vollkornbrot in kleine Stücke schneiden.
- Die Käsemischung in die Brotstücke geben und gut vermengen.
- Aus der Masse kleine Bällchen formen.
- Die Käsebällchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Die Käsebällchen bei 180 °C etwa 20 Minuten backen.
Interessante Information
- Die Käsebällchen schmecken auch kalt sehr lecker.
- Sie lassen sich einfach in einer Lunchbox mitnehmen.
- Es ist auch möglich, die Käsebällchen im Voraus zuzubereiten und im Kühlschrank aufzubewahren.
