Zutaten
- 1 kg Marillen
- 1 Liter Milch
- 200 g Zucker
- 2 Eigelb
- 100 ml Sahne
Zubereitung
- Marillen waschen, entsteinen und grob hacken.
- Milch, Zucker und Eigelb in einer großen Schüssel verrühren.
- Marillen zur Milchmischung geben und alles gut vermischen.
- Die Masse in einen Eismaker geben und nach Anweisungen des Herstellers einfrieren.
- Sobald das Eis die gewünschte Konsistenz hat, Sahne hinzufügen und nochmal kurz mixen.
- Das Eis in eine Schüssel geben und servieren.
Interessante Information
- Marillen-Eis kann auch als Eisbecher serviert werden. Fügen Sie dazu einfach ein paar geschlagene Schlagsahne und ein paar gehackte Marillen hinzu.
- Das Eis kann auch in Eiswürfelformen gefrieren, um als Eiswürfel serviert zu werden.
- Sie können auch andere Früchte wie Kirschen oder Aprikosen verwenden, um eine andere Variante des Eises zu machen.
