Zutaten
- 200 g Zartbitter-Schokolade
- 2 TL Kakaopulver
- 2 EL Milch
- 150 g Zucker
- 200 ml Sahne
Zubereitung
- Rühren Sie die Sahne in einer großen Schüssel mit dem Zucker und dem Kakaopulver glatt.
- Schmelzen Sie die Schokolade in einer separaten Schüssel über einem Wasserbad.
- Geben Sie die geschmolzene Schokolade und die Milch zu der Sahne-Mischung und rühren Sie alles gut durch.
- Gießen Sie die Mischung in eine Eismaschine und lassen Sie das Eis 20 Minuten lang gefrieren.
- Sobald es fertig ist, servieren Sie das Schokoladeneis sofort.
Interessante Information
- Für ein noch intensiveres Schokoladengeschmack können Sie eine Mischung aus Milchschokolade und Zartbitterschokolade verwenden.
- Für ein cremigeres Eis können Sie auch ein Eierlikör hinzufügen.
- Für eine etwas andere Geschmacksrichtung können Sie auch Schokoladenstückchen oder geröstete Nüsse hinzufügen.
