Die Käserolle ist eine einfache und doch raffinierte Speise, die ideal als Vorspeise oder Beilage zu herzhaften Gerichten passt. Sie wird aus cremigem Käse und frischen Kräutern zubereitet und ist in nur 30 Minuten fertig. Mit diesem Rezept können Sie die Käserolle einfach zu Hause nachmachen und Ihre Gäste mit einem leckeren Snack überraschen.
Zutaten
- 200 g Frischkäse
- 100 g geriebener Emmentaler
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Bund Schnittlauch
- 1 Bund Petersilie
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Den Frischkäse in eine Schüssel geben und mit einer Gabel glatt rühren.
- Den geriebenen Emmentaler zum Frischkäse hinzufügen und gut vermischen.
- Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
- Den Schnittlauch und die Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken.
- Den gehackten Knoblauch, Schnittlauch und Petersilie zum Käse geben und alles gut vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und nochmals umrühren.
- Ein Stück Frischhaltefolie auf der Arbeitsfläche auslegen und die Käsemischung darauf verteilen.
- Die Käsemischung zu einer Rolle formen und fest in die Folie einwickeln.
- Die Käserolle für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, damit sie fest wird.
- Vor dem Servieren die Käserolle aus dem Kühlschrank nehmen und in dünne Scheiben schneiden.
