Zutaten
- 500 g geriebener Käse
- 1 Paprika
- 1 rote Zwiebel
- 1/2 Gurke
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Essig
- 1 TL Senf
Zubereitung
- Geben Sie den geriebenen Käse in eine Schüssel und fügen Sie den gewürfelten Paprika, die gehackte Zwiebel, die geschälte und gewürfelte Gurke hinzu.
- Vermischen Sie Olivenöl, Essig, Senf, Salz und Pfeffer in einer separaten Schüssel und schmecken Sie die Sauce ab.
- Gießen Sie die Sauce über den Käse und das Gemüse und vermischen Sie alles.
- Lassen Sie den Salat für 30 Minuten ziehen und servieren Sie ihn anschließend.
Interessante Information
- Sie können den Salat auch mit frischem Basilikum oder Petersilie bestreuen.
- Für eine leichtere Variante können Sie Joghurt oder saure Sahne als Dressing verwenden.
- Sie können den Käsesalat auch mit anderem Gemüse nach Belieben variieren.
