Zutaten
- 200 g Mehl
- 200 g geriebener Käse
- 100 g Butter
- 1 Ei
- 1 TL Salz
- 1 TL Backpulver
Zubereitung
- Mehl, Käse, Butter, Ei, Salz und Backpulver in eine Schüssel geben und zu einem Teig kneten.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit einem Ausstecher die Kekse ausstechen.
- Die Kekse auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 15 Minuten backen.
- Die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Interessante Information
- Käsekekse schmecken auch kalt sehr lecker!
- Sie können die Kekse auch in einem luftdichten Behälter einige Tage im Kühlschrank aufbewahren.
- Sie können die Kekse auch in einem luftdichten Behälter einfrieren und aufbewahren.
