Zutaten
- 500 g fertige Spätzle
- 2 mittelgroße Zwiebeln
- 100 g geräucherter Speck
- 200 g geriebener Käse
- 3 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Die Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden.
- Den Speck in kleine Würfel schneiden.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebelwürfel darin anbraten.
- Den Speck hinzufügen und einige Minuten mitbraten.
- Die Spätzle in die Pfanne geben und mit dem Speck und den Zwiebeln mischen.
- Den Käse hinzufügen und alles gut vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Mischung in eine Auflaufform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad (Ober- und Unterhitze) ca. 15 Minuten überbacken.
Interessante Information
- Käsknöpfle kann auch mit anderen Zutaten, wie z.B. Pilzen, gemacht werden.
- Der Name Käsknöpfle kommt aus dem Alemannischen und bedeutet "Käseknöpfchen".
- Statt Olivenöl kann auch Butter verwendet werden.
