Zutaten
- 250 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 100 g kalte Butter
- 1 Ei
- 2 EL Milch
- 150 g Marmelade
- Puderzucker zum Bestreuen
Zubereitung
- Mehl, Zucker, Salz und Butter in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig kneten.
- Ei und Milch in einer separaten Schüssel verquirlen.
- Ei-Milch-Mischung zum Teig geben und alles gut vermischen.
- Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Kreise von ca. 10 cm Durchmesser ausschneiden.
- Marmelade auf die Kreise verteilen.
- Kreise zusammenklappen, sodass sich ein Halbkreis formt.
- Kaiserschöberl auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 175°C ca. 12-15 Minuten backen.
- Kaiserschöberl mit Puderzucker bestreuen und servieren.
Interessante Information
- Kaiserschöberl ist ein österreichisches Gebäck, das aus Germteig besteht.
- Es wird häufig als süßes Gebäck oder als süße Nachspeise serviert.
- Kaiserschöberl kann auch mit anderen Füllungen wie Marzipan, Nüssen oder Schokolade gefüllt werden.
