Kanarisauce

Zutaten

• 2 EL Zwiebeln, fein gewürfelt
• 500 ml Tomatensaft
• 2 EL Tomatenmark
• 2 EL Zucker
• 2 TL Paprikapulver
• 1 EL Essig
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Zwiebeln in einem Topf in etwas Öl andünsten.
2. Tomatensaft, Tomatenmark, Zucker, Paprikapulver, Essig und Gewürze hinzufügen.
3. Alles zum Kochen bringen und ca. 20 Minuten leise köcheln lassen.
4. Kanarisauce mit einem Pürierstab mixen und abschmecken.

Interessante Information

• Kanarisauce schmeckt nicht nur zu Fleisch, sondern auch zu Fisch, Gemüse oder Salat.
• Die Sauce ist auch eine tolle Basis für eine leckere Pizza oder ein herzhaftes Sandwich.