Kapern-Rinder-Schnitzel

Zutaten

• 400 g Rinderfilet
• 2 EL Mehl
• 3 EL Kapern
• 1 TL Senf
• 1 EL Butter
• 2 EL Öl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Schneiden Sie das Rinderfilet in 2 cm dicke Scheiben und würzen Sie es mit Salz und Pfeffer.
2. Geben Sie dann das Mehl in eine Schüssel und wenden Sie die Filetscheiben darin.
3. In einer anderen Schüssel mischen Sie die Kapern und den Senf.
4. Erhitzen Sie dann die Butter und das Öl in einer Pfanne und braten Sie die Filetscheiben darin an.
5. Geben Sie dann die Kapernmischung hinzu und braten Sie alles zusammen weitere 5 Minuten.
6. Das Kapern-Rinder-Schnitzel ist fertig und kann serviert werden.

Interessante Information

• Sie können das Gericht auch mit anderen Sorten von Kapern zubereiten, z.B. Oliven oder Sardellen.
• Sie können auch andere Gewürze anstelle von Senf hinzufügen.
• Sie können das Gericht auch ohne Mehl zubereiten.