Der Kartoffel-Dip mit Dill ist ein erfrischender und cremiger Dip, der perfekt zu Gemüsesticks, Cracker oder Brot passt. Er ist einfach zuzubereiten und enthält nur wenige Zutaten. Die weiche Konsistenz und der frische Geschmack des Dills machen diesen Dip zu einem perfekten Begleiter für Partys, Picknicks oder einfach nur als Snack zwischendurch. Probieren Sie diesen köstlichen Dip aus und genießen Sie eine Geschmacksexplosion auf Ihrer Zunge!
Zutaten
- 300 g gekochte und geschälte Kartoffeln
- 150 g Joghurt
- 2 EL Mayonnaise
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Bund frischer Dill
- 1 TL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Die gekochten Kartoffeln in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
- Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
- Den frischen Dill waschen, trocken tupfen und fein hacken.
- In einer separaten Schüssel den Joghurt, die Mayonnaise, den gehackten Knoblauch, den gehackten Dill und den Zitronensaft vermischen.
- Die Kartoffelstücke zu der Joghurt-Mischung hinzufügen und alles gut vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und den Dip für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
- Vor dem Servieren nochmals abschmecken und bei Bedarf mit frischem Dill garnieren.
