Der Kartoffel-Knoblauch-Dip ist ein cremiger und würziger Dip, der perfekt zu Gemüsesticks, Nachos oder Brot passt. Mit frischen Kräutern und Knoblauch wird er zu einem echten Geschmackserlebnis. Dieser Dip eignet sich hervorragend für Gartenpartys, Grillabende oder als Vorspeise. Die Zubereitung ist einfach und der Dip kann im Voraus vorbereitet werden. Probieren Sie den Kartoffel-Knoblauch-Dip aus und lassen Sie sich von seinem cremigen Geschmack überzeugen!
Zutaten
- 500 g Kartoffeln
- 2 Knoblauchzehen
- 200 g saure Sahne
- 100 g Frischkäse
- 1 EL gehackte frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Die Kartoffelwürfel in einen Topf mit gesalzenem Wasser geben und zum Kochen bringen. Die Kartoffeln etwa 10-15 Minuten kochen, bis sie weich sind.
- In der Zwischenzeit die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
- Die gekochten Kartoffeln abgießen und in einer Schüssel mit einem Stampfer oder einer Gabel zerdrücken, bis keine großen Stücke mehr vorhanden sind.
- Die saure Sahne, den Frischkäse und den gehackten Knoblauch zu den Kartoffeln geben und gut vermischen.
- Die frischen Kräuter hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Kartoffel-Knoblauch-Dip mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.
- Den Dip vor dem Servieren mit frischen Kräutern garnieren.
- Zum Servieren Gemüsesticks, Nachos oder Brot dazu reichen.
