Kartoffel-Nudelpfanne

4 stars
4.14 (16)
Kartoffel-Nudelpfanne
Koch & Ruhezeit:
10 min.
Zubereitungszeit:
25 min.
Gesamtzeit:
35 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Juni 08, 2023

Zutaten

  • 1 kg Kartoffeln
  • 200 g Nudeln
  • 200 g Speckwürfel
  • 3 EL Öl
  • 1 Zwiebel
  • 200 g Gemüse (Paprika, Möhren, Erbsen)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 100 g geriebener Käse

Zubereitung

  1. Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
  2. Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen und abseihen.
  3. Den Speck in einer Pfanne anbraten, bis er knusprig ist.
  4. Das Öl in einer weiteren Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin anbraten.
  5. Gemüse, Kartoffeln und Speck in die Pfanne geben und alles anbraten.
  6. Die Nudeln in die Pfanne geben und alles gut miteinander vermischen.
  7. Alles mit Salz und Pfeffer würzen. Den Käse darüber streuen.
  8. Die Pfanne in den Ofen stellen und bei 180 °C überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.

Interessante Information

  • Sie können die Kartoffeln vorab in Salzwasser kochen, um die Garzeit zu verkürzen.
  • Versuchen Sie, verschiedene Gemüsesorten zu verwenden, um eine abwechslungsreiche Mahlzeit zu erhalten.
  • Sie können auch andere Käsesorten verwenden, um den Geschmack zu variieren.