Zutaten
- 1 kg Kartoffeln
- 200 g Nudeln
- 200 g Speckwürfel
- 3 EL Öl
- 1 Zwiebel
- 200 g Gemüse (Paprika, Möhren, Erbsen)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 100 g geriebener Käse
Zubereitung
- Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen und abseihen.
- Den Speck in einer Pfanne anbraten, bis er knusprig ist.
- Das Öl in einer weiteren Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin anbraten.
- Gemüse, Kartoffeln und Speck in die Pfanne geben und alles anbraten.
- Die Nudeln in die Pfanne geben und alles gut miteinander vermischen.
- Alles mit Salz und Pfeffer würzen. Den Käse darüber streuen.
- Die Pfanne in den Ofen stellen und bei 180 °C überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.
Interessante Information
- Sie können die Kartoffeln vorab in Salzwasser kochen, um die Garzeit zu verkürzen.
- Versuchen Sie, verschiedene Gemüsesorten zu verwenden, um eine abwechslungsreiche Mahlzeit zu erhalten.
- Sie können auch andere Käsesorten verwenden, um den Geschmack zu variieren.
