Kartoffel-Wedges - knusprige Beilage aus dem Backofen

Kartoffel-Wedges sind eine köstliche und knusprige Beilage, die einfach zubereitet werden kann. Die Kartoffeln werden in Spalten geschnitten, gewürzt und im Backofen gebacken, bis sie schön kross sind. Diese leckeren Wedges passen perfekt zu Burgern, Steak oder einfach als Snack zwischendurch. Mit diesem Rezept gelingt Ihnen garantiert eine knusprige Beilage, die Ihre Geschmacksnerven verwöhnen wird.

Zutaten

• 4 große Kartoffeln
• 3 EL Olivenöl
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1 TL getrockneter Oregano
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

1. Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Die Kartoffeln gründlich waschen und trocken tupfen.
3. Die Kartoffeln der Länge nach halbieren und dann in Spalten schneiden.
4. Die Kartoffelspalten in eine Schüssel geben und mit Olivenöl beträufeln.
5. Das Paprikapulver, das Knoblauchpulver und den Oregano über die Kartoffeln streuen.
6. Mit Salz und Pfeffer würzen.
7. Alles gut vermengen, sodass die Gewürze und das Öl gleichmäßig verteilt sind.
8. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Kartoffelspalten darauf verteilen.
9. Die Kartoffeln im vorgeheizten Backofen ca. 30-35 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
10. Die fertigen Kartoffel-Wedges aus dem Backofen nehmen und heiß servieren.

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