Paprikanudeln - Ein einfaches und leckeres Rezept

Paprikanudeln sind eine köstliche und einfache Mahlzeit, die in kurzer Zeit zubereitet werden kann. In diesem Rezept werden würzige Paprika und sahnige Nudeln kombiniert, um ein Gericht mit einem einzigartigen Geschmack zu kreieren. Die Zubereitung dauert nur wenige Minuten und eignet sich daher perfekt für eine schnelle und dennoch leckere Mahlzeit. Genießen Sie die Paprikanudeln als Hauptgericht oder als Beilage zu Fleisch oder Fisch. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von den köstlichen Aromen überraschen!

Zutaten

• 300g Nudeln
• 2 rote Paprika
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 EL Olivenöl
• 150ml Sahne
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frische Petersilie zum Garnieren

Zubereitung

1. Die Nudeln gemäß der Packungsanweisung in Salzwasser kochen, bis sie al dente sind. Abgießen und beiseite stellen.
2. Die Paprika entkernen und in Streifen schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
3. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel- und Knoblauchstücke darin glasig braten.
4. Die Paprikastreifen hinzufügen und für etwa 5 Minuten mitbraten, bis sie weich sind.
5. Die Sahne dazugeben und zum Kochen bringen. Für weitere 2 Minuten köcheln lassen.
6. Die Nudeln in die Pfanne geben und gut vermischen, damit sie von der Sauce umhüllt werden.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Paprikanudeln für weitere 2-3 Minuten erhitzen.
8. Die Paprikanudeln auf Tellern anrichten und mit frischer Petersilie garnieren.
9. Heiß servieren und genießen!

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