Kartoffelecken

Zutaten

• 1 kg gekochte Kartoffeln
• 250 g gekochter Schinken, gewürfelt
• 250 g geriebener Käse
• 50 g Butter
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Die Kartoffelscheiben auf ein Backblech legen.
3. Den Schinken und den Käse gleichmäßig über die Kartoffelscheiben verteilen.
4. Die Butter in kleinen Stücken über die Kartoffelscheiben geben.
5. Die Kartoffelecken im vorgeheizten Ofen bei 200 °C etwa 15–20 Minuten backen, bis sie knusprig und goldbraun sind.
6. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen und servieren.

Interessante Information

• Sie können auch andere Zutaten wie Speck, Zwiebeln oder Kräuter hinzufügen.
• Sie können auch andere Käsesorten verwenden, um das Gericht abzuwandeln.