Zutaten
- 200 g Kartoffeln, gekocht und gerieben
- 100 g Parmesan, gerieben
- 2 EL Mehl
- 2 EL Parmesan, gerieben
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- 2 EL Olivenöl
Zubereitung
- Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.
- Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und gut miteinander vermischen.
- Eine kleine Pfanne mit etwas Olivenöl ausstreichen.
- Den Teig in die Pfanne geben und ca. 5-7 Minuten auf jeder Seite backen oder bis das Gebäck goldbraun ist.
- Das Gebäck auf einem Teller anrichten und servieren.
Interessante Information
- Das Gebäck eignet sich auch als Snack.
- Sie können das Kartoffelgebäck auch in einer Pfanne ohne Öl anbraten.
- Sie können auch andere Käsesorten verwenden, wie z.B. Gouda oder Cheddar.
